Middagstips

Asiatisk lax

Lax med underbara asiatiska smaker av ingefära, vitlök och lime. Servera gärna med wokade eller stekta grönsaker och ris om du vill.

4 bitar ben- och skinnfri lax, ca 500 g 1 tsk salt 1 tsk malen ingefära 1 tsk farinsocker 1 msk pressad lime 1-2 vitlöksklyftor 2 dl vispgrädde

Gör så härSätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken i en ugnssäker form, krydda salta och kryda med, ingefära, farinsocker, limesaft och finhackad vitlök. Häll över grädden. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Servera med wokade grönsaker och kokt ris.