Bra miljövalsprodukter leder till en bättre miljö och därför är vi på ICA Nykvarn måna om att främja försäljningen av sådana produkter. Genom att aktivt informera om miljövänliga varor samt ha en strategisk prissättning på sådana produkter, hoppas vi kunna ändra
våra kunders köpvanor till förmån för miljön. Vi förmedlar även vår miljöpolicy till våra leverantörer i hopp om att även kunna påverka dem till miljövänligare produkter och förpackningar.
Mat som tagits fram utan vare sig konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel får smak av både omtanke och ärlighet. Ekologisk mat är morgondagens mat. ICA I love eco är en serie ekologisk mat som både ser bra ut och smakar gott. Vårt mål är nämligen att erbjuda ekologisk mat för alla livsnjutare.
En favorit hos många, här kombinerat med härliga grönsaker. En smidig bjudrätt där det mesta sköter sig i ugnen.
Blanda ingredienserna till marinaden. Marinera köttet i hälften av marinaden 20 min.^
Sätt ugnen på 225°.
Dela tomaterna på mitten. Skala och skär rödlöken i ½ cm tjocka ringar. Dela paprikan i 4 bitar. Skala zucchini och aubergine och dela dem i grova bitar. Lägg grönsakerna på en plåt och rosta i mitten av ugnen 15-20 min. Blanda vinäger, olivolja, torkad chili, flingsalt och peppar och ringla över. Riv basilikan och strö över grönsakerna.
Grilla eller stek biffarna 1-2 min på varje sida. Pensla dem med resten av marinaden. Servera med grönsaker och crème fraiche.